Menu

Szef kuchni poleca

Chef recommends
Krem czosnkowy z grzanką
Garlic cream with toast
12,00 zł
Duszoną gicz jagnięcą w czerwonym winie z aromatycznym musem
Lamb shank in a red wine with aromatic groast
34,00 zł
Placki ziemniaczane z gulaszem z dzika i zestawem surówek
Potatoes pancakes with wild boar stew
29,00 zł
Golonkę w kapuście
Boiled pork knuckles in sauerkraut
25,00 zł
Polędwiczki w sosie borowikowym
Pork tenderloin in boletus sauce
21,00 zł
Suflet czekoladowy z lodami
Chocolate soufflet served with ice-cream
13,00 zł

KORYTO MAŁE 6 osób (240 złotych)*


2 szt. SZASZŁYK W SCHABIE
2 szt. FILET Z GRILLA
4 szt. PANIEROWANE KOTLECIKI Z SEREM
1 szt. GOLONKA
10 szt. SKRZYDEŁKA W PANIERCE
6 szt. OSCYPEK
4 porcje ZIEMNIAKÓW OPIEKANYCH
10 szt. PIEROGI PANIEROWANE
3 porcje KAPUSTY ZASMAŻANEJ
3 porcje SURÓWKI
Zamów z dwudniowym wyprzedzeniem:

KORYTO ŚREDNIE 12 osób (450 złotych)*


3 szt. GOLONKA
3 szt. KARCZEK Z GRILLA
3 szt. FILET Z SZPINAKIEM I FETĄ
3 szt. DEVOLAILE Z SEREM
6 szt. KOFT WOŁOWY
3 szt. ROLADKA WIEPRZOWA PIECZONA W BOCZKU
10 porcji SKRZYDEŁEK W PANIERCE
8 szt. PIECZARKI FASZEROWANE
12 szt. ZIEMNIAKÓW FASZEROWANYCH BOCZKIEM I OSCYPKIEM
8 porcji KAPUSTY ZASMAŻANEJ
4 porcji SURÓWKI

KORYTO DUŻE 16 osób (550 złotych)*


4 szt. GOLONKA
4 szt. ROLADKA WIEPRZOWA + SOS
4 szt. KOTLET SCHABOWY
4 szt. ŚLIMACZEK DROBIOWY
4 szt. DEVOLAILE Z SEREM
3 szt. KOTLECIK ZAPIEKANY
8 szt. PIECZARKA FASZEROWANA
7 porcji OSCYPEK
10 porcji SKRZYDEŁEK W PANIERCE
20 szt. PIEROGI PANIEROWANE
12 szt. ZIEMNIAKI FASZEROWANE BOCZKIEM I OSCYPKIEM
4 porcje KLUSKI ŚLĄSKIE
10 porcji KAPUSTY ZASMAŻANEJ
4 porcje SURÓWKA Z CZERWONEJ KAPUSTY

SKOMPONUJ SWOJE WŁASNE KORYTO


(po informacje dotyczące komponowania własnego koryta zapraszamy do kontaktu telefonicznego bądź na miejscu w lokalu)
* Informacje dodatkowe:

- Kaucja w wysokości 100 zł za wydanie na drewnianym korycie. Kaucja zwracana jest przy zwrocie naczyń.
- Dodatkowa usługa spakowanie koryta w termoboxie, kaucja za termobox: 100 zł.
- Możliwość spakowania koryta w jednorazowych pojemnikach: +10 zł

Sałatki

Salads
Sałatka z tuńczykiem i jajkiem
(mix sałat, szpinak, jajko, tuńczyk, pomidory, czerwona cebula, oliwki, dressing)
Tuna and egg salad
26,00 zł
Sałatka z kurczakiem i farfalle
(mix sałat, czerwona cebula, pomidory cherry, pomarańcz, dressing)
Chicken and pasta salad
25,00 zł
Sałatka z ciecierzycą i fetą
(mix sałat, ciecierzyca, feta, oliwki, papryka, orzechy włoskie, dressing)
Chickpeas and feta cheese salad
23,00 zł
Sałatka z mozzarellą
(mix sałat, szpinak, mozzarella, ogórek, pomidory cherry, słonecznik)
Mozzarella cheese salad
18,00 zł

Zupy

Soups
Rosół z domowym makaronem
Chicken soup with homemade pasta
11,00 zł
Kwaśnica z ziemniakami i żeberkiem
Regional sauerkraut soup
12,00 zł
Żurek z jajkiem i białą kiełbasą
Traditional sour soup served with egg and sausage
12,00 zł
Flaczki wołowe
Beef tripe
12,00 zł
Krem czosnkowy z grzanką
Garlic cream with toast
12,00 zł
Zupa pomidorowa z makaronem
Tomato soup with pasta
12,00 zł
Zupa pomidorowa z kluseczkami
Tomato soup with mini dumplings
12,00 zł
Barszcz czerwony
Beetroot soup solo
8,00 zł
Barszcz czerwony z uszkami
Beetroot soup served with smal dumplings with meat
11,00 zł
Barszcz czerwony z krokietem
Beetroot soup served with croquette with meat
12,00 zł

Dania z ryb

Fish dishes
Pstrąg smażony
Fried trout with butter
18,00 zł
Pstrąg po staropolsku w miodowo-piwnej glazurze
Traditional trout fried with beer and honey
21,00 zł
Filet z morszczuka w cieście
Hake fillet in a cake
15,00 zł

Dania z drobiu

Poultry dishes
Pierś z kaczki pieczona z jabłkiem i żurawiną
Duck breast baked with apple and cranberry
26,00 zł
Filet z kurczaka w sosie z białym winem i kaparami
Chicken fillet in a white wine sause and capers
18,00 zł
Filet z kurczaka w jarzynach
Chicken fillet in boiled vegetables
18,00 zł
Grillowany filet z dipem czosnkowym
Grilled poultry fillet served with garlic dip
14,00 zł
De volaille
Fried rolled poultry fillet with butter
13,00 zł
Złocista pierś z kurczaka
Golden chicken cutlet
11,00 zł

Dania z wieprzowiny

Pork dishes
Golonka w kapuście
Boiled pork knuckles in sauerkraut
25,00 zł
Polędwiczki w sosie borowikowym
Pork tenderloin in boletus sauce
21,00 zł
Przysmak Bacy
Regional delicacy – fried pork fillet with bacon and smoked cheese
16,00 zł
Kotlet Burmistrz
Breaded chop with champignons and cheese served with ketchup
16,00 zł
Kotlet schabowy
Traditional breaded pork chop
11,00 zł
Golonka (wg wagi/100g) (podana z: ogórkiem marynowanym, musztardą, chrzanem)
Boiled pork knuckles served with pickled cucumber, mustard and horseradish
6,00 zł

Dania z wołowiny

Beef dishes
Eskalopki cielęce w sosie z białym winem i pieczarkami
Veal roast in sauce with white wine and champignons
21,00 zł
Rolada śląska w sosie pieczeniowym
Beef roulade with cucumber, bacon and onion served with barbecue sauce
20,00 zł

Dania dla małych smakoszy

Dishes for small gourmets
Zupka pomidorowa z makaronem
Small tomato soup with pasta
7,00 zł
Delikatny rosołek
Delicate broth
7,00 zł
Złociste kotleciki z frytkami/ziemniaki i surówką z marchewki
Chicken nuggets served chips/mashed potato and carrot salad
12,00 zł
Naleśniki z czekoladą
Pancakes with chocolate and whipped cream
12,00 zł

Makarony

Pasta
Kurczak po toskańsku
(makaron pappardelle, suszone pomidory, szpinak, aromatyczny sos z białym winem)
Tuskan chicken in sauce (white wine, dried tomato, spinach)
25,00 zł
Spaghetti bolognese20,00 zł
Spaghetti carbonara18,00 zł

Domowe pierogi

Dumplings
Ze szpinakiem i serem feta
With spinach and white cheese
20,00 zł
Ruskie
With potatoes, white cheese and onion
18,00 zł
Z mięsem
With meat
17,00 zł

Placki ziemniaczane

Potatoes pancakes
Z gulaszem z dzika i zestawem surówek
With wild boar stew served with salads
29,00 zł
Z łososiem i sosem tzatziki
With salmon and tzatziki sauce
28,00 zł
Z sosem borowikowym i zestawem surówek
With boletus sauce served with salads
25,00 zł
Podhalańskie (zapiekane z grillowanym kurczakiem, pieczarkami i serem)
Podhale style pancakes with chicken, mushrooms and cheese
24,00 zł
Po góralsku (3 placki, z gulaszem wieprzowym, ogórkiem i papryką)
Highland – style pancake with pork stew, cucumber and pepper
22,00 zł
Placek Drwala (jeden duży placek, z gulaszem wieprzowym)
„Woodcutter” pancake served with pork stew, sour cream and cheese
21,00 zł
Placki ziemniaczane solo (3 szt.)
Potato pancakes solo 3 pieces
12,00 zł

Dodatki

Additives
Zestaw surówek
Set of salads
7,00 zł
Surówka
One salad
5,00 zł
Kapusta duszona
Braised cabbage
7,00 zł
Bukiet warzyw z patelni
Pan vegetables
6,00 zł
Ziemniaki opiekane na maśle z cebulką
Potatoes of fried in butter with onion
6,00 zł
Ziemniaki
Mashed potato
5,00 zł
Kluski śląskie
Boild noodles
5,00 zł
Frytki
Chips
5,00 zł
Ryż
Rice
4,00 zł
Pieczywo
Bread
1,00 zł
Dip czosnkowy
Garlic dip
2,00 zł
Ketchup1,00 zł

Sosy

Sauces
Borowikowy
Boletus
8,00 zł
Pieczarkowy
Champignon
5,00 zł
Pieczeniowy
Barbecue
5,00 zł

Desery

Dessert
Szarlotka na gorąco z lodami
Hot apple pie served with ice-cream
13,00 zł
Suflet czekoladowy z lodami
Chocolate soufflet served with ice-cream
13,00 zł
Malinowa fantazja (lody waniliowe z gorącym musem malinowym)
Vanilia ice-cream served with hot raspberry mousse
13,00 zł
Puchar lodowy (lody smakowe, owoce, bita śmietana)
Ice-cream cup served with fruits and whipped cream
11,00 zł
Mini beza Pavlova (w sezonie letnim)
Mini meringue served with fresh fruits (only summer season)
15,00 zł
Ciasto domowe
Homemade cake
6,00 zł