Menu
Szef kuchni poleca
Chef recommends| Krem czosnkowy z grzanką Garlic cream with toast | 12,00 zł |
| Duszoną gicz jagnięcą w czerwonym winie z aromatycznym musem Lamb shank in a red wine with aromatic groast | 34,00 zł |
| Placki ziemniaczane z gulaszem z dzika i zestawem surówek Potatoes pancakes with wild boar stew | 29,00 zł |
| Golonkę w kapuście Boiled pork knuckles in sauerkraut | 25,00 zł |
| Polędwiczki w sosie borowikowym Pork tenderloin in boletus sauce | 21,00 zł |
| Suflet czekoladowy z lodami Chocolate soufflet served with ice-cream | 13,00 zł |
KORYTO MAŁE 6 osób (240 złotych)*
2 szt. SZASZŁYK W SCHABIE
2 szt. FILET Z GRILLA
4 szt. PANIEROWANE KOTLECIKI Z SEREM
1 szt. GOLONKA
10 szt. SKRZYDEŁKA W PANIERCE
6 szt. OSCYPEK
4 porcje ZIEMNIAKÓW OPIEKANYCH
10 szt. PIEROGI PANIEROWANE
3 porcje KAPUSTY ZASMAŻANEJ
3 porcje SURÓWKI
Zamów z dwudniowym wyprzedzeniem:
KORYTO ŚREDNIE 12 osób (450 złotych)*
3 szt. GOLONKA
3 szt. KARCZEK Z GRILLA
3 szt. FILET Z SZPINAKIEM I FETĄ
3 szt. DEVOLAILE Z SEREM
6 szt. KOFT WOŁOWY
3 szt. ROLADKA WIEPRZOWA PIECZONA W BOCZKU
10 porcji SKRZYDEŁEK W PANIERCE
8 szt. PIECZARKI FASZEROWANE
12 szt. ZIEMNIAKÓW FASZEROWANYCH BOCZKIEM I OSCYPKIEM
8 porcji KAPUSTY ZASMAŻANEJ
4 porcji SURÓWKI
KORYTO DUŻE 16 osób (550 złotych)*
4 szt. GOLONKA
4 szt. ROLADKA WIEPRZOWA + SOS
4 szt. KOTLET SCHABOWY
4 szt. ŚLIMACZEK DROBIOWY
4 szt. DEVOLAILE Z SEREM
3 szt. KOTLECIK ZAPIEKANY
8 szt. PIECZARKA FASZEROWANA
7 porcji OSCYPEK
10 porcji SKRZYDEŁEK W PANIERCE
20 szt. PIEROGI PANIEROWANE
12 szt. ZIEMNIAKI FASZEROWANE BOCZKIEM I OSCYPKIEM
4 porcje KLUSKI ŚLĄSKIE
10 porcji KAPUSTY ZASMAŻANEJ
4 porcje SURÓWKA Z CZERWONEJ KAPUSTY
SKOMPONUJ SWOJE WŁASNE KORYTO
(po informacje dotyczące komponowania własnego koryta zapraszamy do kontaktu telefonicznego bądź na miejscu w lokalu)
* Informacje dodatkowe:
- Kaucja w wysokości 100 zł za wydanie na drewnianym korycie. Kaucja zwracana jest przy zwrocie naczyń.
- Dodatkowa usługa spakowanie koryta w termoboxie, kaucja za termobox: 100 zł.
- Możliwość spakowania koryta w jednorazowych pojemnikach: +10 zł
- Kaucja w wysokości 100 zł za wydanie na drewnianym korycie. Kaucja zwracana jest przy zwrocie naczyń.
- Dodatkowa usługa spakowanie koryta w termoboxie, kaucja za termobox: 100 zł.
- Możliwość spakowania koryta w jednorazowych pojemnikach: +10 zł
Sałatki
Salads| Sałatka z tuńczykiem i jajkiem (mix sałat, szpinak, jajko, tuńczyk, pomidory, czerwona cebula, oliwki, dressing) Tuna and egg salad | 26,00 zł |
| Sałatka z kurczakiem i farfalle (mix sałat, czerwona cebula, pomidory cherry, pomarańcz, dressing) Chicken and pasta salad | 25,00 zł |
| Sałatka z ciecierzycą i fetą (mix sałat, ciecierzyca, feta, oliwki, papryka, orzechy włoskie, dressing) Chickpeas and feta cheese salad | 23,00 zł |
| Sałatka z mozzarellą (mix sałat, szpinak, mozzarella, ogórek, pomidory cherry, słonecznik) Mozzarella cheese salad | 18,00 zł |
Zupy
Soups| Rosół z domowym makaronem Chicken soup with homemade pasta | 11,00 zł |
| Kwaśnica z ziemniakami i żeberkiem Regional sauerkraut soup | 12,00 zł |
| Żurek z jajkiem i białą kiełbasą Traditional sour soup served with egg and sausage | 12,00 zł |
| Flaczki wołowe Beef tripe | 12,00 zł |
| Krem czosnkowy z grzanką Garlic cream with toast | 12,00 zł |
| Zupa pomidorowa z makaronem Tomato soup with pasta | 12,00 zł |
| Zupa pomidorowa z kluseczkami Tomato soup with mini dumplings | 12,00 zł |
| Barszcz czerwony Beetroot soup solo | 8,00 zł |
| Barszcz czerwony z uszkami Beetroot soup served with smal dumplings with meat | 11,00 zł |
| Barszcz czerwony z krokietem Beetroot soup served with croquette with meat | 12,00 zł |
Dania z ryb
Fish dishes| Pstrąg smażony Fried trout with butter | 18,00 zł |
| Pstrąg po staropolsku w miodowo-piwnej glazurze Traditional trout fried with beer and honey | 21,00 zł |
| Filet z morszczuka w cieście Hake fillet in a cake | 15,00 zł |
Dania z drobiu
Poultry dishes| Pierś z kaczki pieczona z jabłkiem i żurawiną Duck breast baked with apple and cranberry | 26,00 zł |
| Filet z kurczaka w sosie z białym winem i kaparami Chicken fillet in a white wine sause and capers | 18,00 zł |
| Filet z kurczaka w jarzynach Chicken fillet in boiled vegetables | 18,00 zł |
| Grillowany filet z dipem czosnkowym Grilled poultry fillet served with garlic dip | 14,00 zł |
| De volaille Fried rolled poultry fillet with butter | 13,00 zł |
| Złocista pierś z kurczaka Golden chicken cutlet | 11,00 zł |
Dania z wieprzowiny
Pork dishes| Golonka w kapuście Boiled pork knuckles in sauerkraut | 25,00 zł |
| Polędwiczki w sosie borowikowym Pork tenderloin in boletus sauce | 21,00 zł |
| Przysmak Bacy Regional delicacy – fried pork fillet with bacon and smoked cheese | 16,00 zł |
| Kotlet Burmistrz Breaded chop with champignons and cheese served with ketchup | 16,00 zł |
| Kotlet schabowy Traditional breaded pork chop | 11,00 zł |
| Golonka (wg wagi/100g) (podana z: ogórkiem marynowanym, musztardą, chrzanem) Boiled pork knuckles served with pickled cucumber, mustard and horseradish | 6,00 zł |
Dania z wołowiny
Beef dishes| Eskalopki cielęce w sosie z białym winem i pieczarkami Veal roast in sauce with white wine and champignons | 21,00 zł |
| Rolada śląska w sosie pieczeniowym Beef roulade with cucumber, bacon and onion served with barbecue sauce | 20,00 zł |
Dania dla małych smakoszy
Dishes for small gourmets| Zupka pomidorowa z makaronem Small tomato soup with pasta | 7,00 zł |
| Delikatny rosołek Delicate broth | 7,00 zł |
| Złociste kotleciki z frytkami/ziemniaki i surówką z marchewki Chicken nuggets served chips/mashed potato and carrot salad | 12,00 zł |
| Naleśniki z czekoladą Pancakes with chocolate and whipped cream | 12,00 zł |
Makarony
Pasta| Kurczak po toskańsku (makaron pappardelle, suszone pomidory, szpinak, aromatyczny sos z białym winem) Tuskan chicken in sauce (white wine, dried tomato, spinach) | 25,00 zł |
| Spaghetti bolognese | 20,00 zł |
| Spaghetti carbonara | 18,00 zł |
Domowe pierogi
Dumplings| Ze szpinakiem i serem feta With spinach and white cheese | 20,00 zł |
| Ruskie With potatoes, white cheese and onion | 18,00 zł |
| Z mięsem With meat | 17,00 zł |
Placki ziemniaczane
Potatoes pancakes| Z gulaszem z dzika i zestawem surówek With wild boar stew served with salads | 29,00 zł |
| Z łososiem i sosem tzatziki With salmon and tzatziki sauce | 28,00 zł |
| Z sosem borowikowym i zestawem surówek With boletus sauce served with salads | 25,00 zł |
| Podhalańskie (zapiekane z grillowanym kurczakiem, pieczarkami i serem) Podhale style pancakes with chicken, mushrooms and cheese | 24,00 zł |
| Po góralsku (3 placki, z gulaszem wieprzowym, ogórkiem i papryką) Highland – style pancake with pork stew, cucumber and pepper | 22,00 zł |
| Placek Drwala (jeden duży placek, z gulaszem wieprzowym) „Woodcutter” pancake served with pork stew, sour cream and cheese | 21,00 zł |
| Placki ziemniaczane solo (3 szt.) Potato pancakes solo 3 pieces | 12,00 zł |
Dodatki
Additives| Zestaw surówek Set of salads | 7,00 zł |
| Surówka One salad | 5,00 zł |
| Kapusta duszona Braised cabbage | 7,00 zł |
| Bukiet warzyw z patelni Pan vegetables | 6,00 zł |
| Ziemniaki opiekane na maśle z cebulką Potatoes of fried in butter with onion | 6,00 zł |
| Ziemniaki Mashed potato | 5,00 zł |
| Kluski śląskie Boild noodles | 5,00 zł |
| Frytki Chips | 5,00 zł |
| Ryż Rice | 4,00 zł |
| Pieczywo Bread | 1,00 zł |
| Dip czosnkowy Garlic dip | 2,00 zł |
| Ketchup | 1,00 zł |
Sosy
Sauces| Borowikowy Boletus | 8,00 zł |
| Pieczarkowy Champignon | 5,00 zł |
| Pieczeniowy Barbecue | 5,00 zł |
Desery
Dessert| Szarlotka na gorąco z lodami Hot apple pie served with ice-cream | 13,00 zł |
| Suflet czekoladowy z lodami Chocolate soufflet served with ice-cream | 13,00 zł |
| Malinowa fantazja (lody waniliowe z gorącym musem malinowym) Vanilia ice-cream served with hot raspberry mousse | 13,00 zł |
| Puchar lodowy (lody smakowe, owoce, bita śmietana) Ice-cream cup served with fruits and whipped cream | 11,00 zł |
| Mini beza Pavlova (w sezonie letnim) Mini meringue served with fresh fruits (only summer season) | 15,00 zł |
| Ciasto domowe Homemade cake | 6,00 zł |
